Ingredientes:

4 ó 5 Pechugas de Pollo
Jugo de Melocotón (1 ó 2 vasos o el caldito de 1ó 2 latas pequeñas)
Vino de Cocinar 1 vaso 
Zanahorias en rueditas
Adobo para el Pollo

ELABORACIÓN : 

Adoba el pollo con su adobo de preferido, (o simplemente salpimiente). Poner el Pollo en una olla o cazuela a fuego alto, echarle el vino de cocinar, cuando el pollo se haya tornado blancuzco, añadir el jugo de melocotón. Dejar hervir por un rato, cuando se espese bajar el calor y añadir las zanahorias. Deje cocinar por aproximadamente 20 a 30 minutos a temperatura baja - moderada y servir. Se puede acompañar con Arroz Blanco.