Ingredientes:

8 filetes finos de lomo 
2 manzanas 
50 grs. de mantequilla 
3 cucharadas de nata 
sal 

ELABORACIÓN : 

Quita la grasa de los filetes y sazónalos ligeramente con sal. 
Dóralos en la mantequilla y una vez fritos retíralos. 
En la misma grasa fríe las manzanas cortadas como si fueran patatas fritas. 
Cuando estén doradas añade la nata y el lomo y déjalo cocer todo junto unos minutos.