Ingredientes:

Cuatro filetes de bacalao 
100 gr de champiñones 
2 cucharadita de perejil picado 
1/2 L de leche 
30 gr de margarina 
3 cucharadita de harina 
24 uvas sin piel y sin semillas 

ELABORACIÓN : 

Se coloca el filete en una fuente junto con los champiñones bien limpios y cortados en láminas y el perejil. La leche se vierte encima y se coloca en el horno que habremos precalentado a unos 180º durante unos diez minutos. Cuando el pescado esté cocido, se escurre y con la leche se prepara una salsa (se funde la margarina al fuego, se añade la harina y la leche en la que se ha cocido el pescado). Las uvas, sin piel y sin semillas se trituran en la salsa que se vierte sobre el pescado troceado.