Ingredientes:

6 naranjas Navel o de mesa hermosas.
12 bolas helado vainilla. 
1 plátano.
5 claras de huevo. 
100 gr. azúcar. 
Cucharada sopera de azúcar glace. 

ELABORACIÓN : 

- Lavar la naranjas partiéndolas por la mitad a lo ancho. 
- Extraer de cada mitad de la naranja la pulpa por medio de una cuchara sin romper la corteza y trocearla en cuadritos mezclándola con el resto de fruta. 
- Rellenar las medias naranjas con el plátano y el helado. 
- Confeccionar un merengue duro con las claras y el azúcar. 
- Rellenar decorando al mismo tiempo por medio de una manga con boquilla rizada. 
- Espolvorear con azúcar glace.