Ingredientes:

1 tapa de masa hojaldrada cuadrada
1 1/2 kg de manzanas 
1 taza de frutas confitadas picadas
8 vainillas desmenuzadas
1 cucharadita de canela molida
100 g de nueces picadas
mermelada de melocotón o albaricoque para abrillantar
cáscaras de frutas abrillantadas

ELABORACIÓN : 

Forrar con la masa un molde alto que esté untado de mantequilla. Rellenar con capas superpuestas de manzanas cortadas en rodajas, las frutas confitadas, las vainillas mezcladas con la canela y las nueces. Terminar con las manzanas. Hornear durante 10 minutos a fuego moderado. Retirar, dejar enfriar, desmoldar y abrillantar con la mermelada. Decorar con las cáscaras de frutas abrillantadas.