(ingredientes para 2 personas) 
5 Naranjas de mesa
2 cebolletas dulces 
2 latas de atún 
4 huevos
Aceite 
Sal 

ELABORACIÓN : 

Pelar las las naranjas y trocearlas en una ensaladera. Añadir el atún, las cebolletas picadas un chorro de aceite y sal. Mientras eso macera un poco freír los huevos. Repartir el contenido de la ensaladera en dos platos y poner encima los huevos fritos....listo!